Barrio Musulmán (Hui Min Jie)

El Barrio Musulmán, conocido localmente como Hui Min Jie, es el laberinto de callejones de comida iluminado con faroles que se abre justo detrás de la Torre del Tambor. Es el hogar de la comunidad musulmana hui de Xi'an, cuyas raíces se remontan a más de mil años, a los mercaderes y viajeros que llegaron por la Ruta de la Seda. Hoy es el lugar más atmosférico de la ciudad para comer, oler y picotear durante toda una velada.

Qué comer

Beiyuanmen y sus callejones laterales están repletos de parrillas, woks y vaporeras. Los clásicos son el roujiamo (la 'hamburguesa china' de carne guisada en pan plano), el yangrou paomo (sopa de cordero vertida sobre pan desmenuzado), los fideos biang-biang estirados a mano, las brochetas de cordero con comino y los dulces pasteles de caqui fritos al momento. La mayoría de los puestos dejan ver cómo cocinan antes de comprar.

Más que comida

Entre las calles de comida se entrelazan mezquitas, casas de té y puestos de artesanía. A unos pasos del callejón principal está la Gran Mezquita de Xi'an, una de las más antiguas de China, construida no como mezquita de cúpula sino como una serena sucesión de patios chinos y salas de madera, un contrapunto tranquilo al bullicio de fuera.

Cuándo ir y cómo entrar

El barrio es una calle pública, de paseo libre, y está más concurrido y mágico al anochecer, cuando se encienden los puestos y los faroles. Sale directamente de la plaza de las Torres de la Campana y el Tambor, así que se combina de forma natural con una visita a las torres a última hora de la tarde y una cena.

Notas prácticas

Ve con hambre y picotea en varios puestos en lugar de comprometerte con una sola comida grande. Ten a mano efectivo pequeño o una app de pago móvil que funcione y confirma el precio antes de pedir, porque los callejones van rápidos. Si visitas la Gran Mezquita, viste con recato y respeta las horas de oración.